家庭主妇须警惕厨房油烟引起肺腺肿瘤。肺腺肿瘤总是特别爱找上五十多岁的一家之“煮”，妇女在四十岁以前若是炒菜时有用抽油烟机，肺腺肿瘤的患风险将降低三成，另外，使用避孕方剂比较少人患肺腺肿瘤。
台湾大学公共卫生学院院长陈建仁在日前召开的台湾肺肿瘤学会成立大会中，发表台湾肺肿瘤的流行病学报告，他的结论是抽烟及二手烟致肿瘤的危险毋庸置疑，女性还会因为暴露在厨房油烟中以及毒物代谢基因、荷尔蒙等因素，较男性容易患小细胞肺肿瘤中很难缠的肺腺肿瘤。
陈建仁指导的研究生陈祈玲解释，从八十五年到去年，台大医院共有二百二十五个女性肺肿瘤患者，绝大数患肺腺肿瘤，她们与健康女性相较，四十岁以前煮饭做菜有用抽油烟机，其患肺腺肿瘤的风险比同年龄未使用抽油烟机者，要少三成。
研究也发现，有抽烟的女性患肺腺肿瘤的风险是未抽烟者的五倍，有家族肺肿瘤史的女性又是没有家族史二点五倍；有使用避孕方剂的妇女，肺腺肿瘤罹病风险可减少五成，推测避孕方剂影响基因的表现。
各项危险因素中，这项研究发现，曾经堕胎的妇女肺腺肿瘤罹病率上升，数字达到统计学上的意义，但是否有这种趋势，有待更多的观察及研究。
肺肿瘤是女性十大肿瘤之首，肺腺肿瘤又是其中荦荦大者，陈建仁及陈祈玲建议，女性、厨师在下厨时务必要用抽油烟机、完成肺结核卡介苗预防接种，保护肺部健康，让有害物质及毒菌没有机会伤害毒物代谢基因的功能。
中医治疗肿瘤专家建议家庭主妇做饭时尽可能减少油烟吸入。同时可以多吃些预防肿瘤的蔬菜水果，预防肺腺肿瘤发生。
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