有人说：丰富的营养可能会加速肿瘤的生长和复发。肿瘤康复网的中医治疗肿瘤专家张主任指出这种说法的确有失偏颇。肿瘤细胞的生长固然需要营养；然而，与肿瘤抗争的人体免疫系统也需要足够的营养；修复肿瘤肿所造成的损害就更需要营养。因此，肿瘤患者保持良好的营养是康复的必要条件。
肿瘤患者常常会导致食欲不振、体重下降、身体虚弱、抗肿瘤能力差。这些症状互相影响，形成恶性循环，使患者的生存期缩短，在这种情况下就更需要补充营养。特别是手术、放疗和化疗后，对身体伤害很大，需要补充大量营养来修复。总之，补充充分的营养，对于肿瘤患者利多于弊。但患者体重若超过正常范围(肥胖)则应适当限制营养(主要限制糖和脂肪的摄入)。
除特殊情况外，肿瘤患者的饮食一般接近正常饮食，甚至较正常人更应补充营养。首先补足蛋白质，蛋白质的来源包括豆类、蛋、鱼、肉类(猪肉、牛肉、鸡肉等)、牛奶等；其次为脂肪，包括动物脂肪和植物油；糖类是人体热能的主要夹源，米饭和面食含糖丰富；同时补充足量的维生素(水果和蔬菜中含维生素较多)。患者根据自己的嗜好选择，适当搭配，不要偏食。原则上以易消化吸收、营养丰富的饮食为主，不必过多忌口，忌口过多会影响营养的摄人，造成营养不良。
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