肿瘤康复网的中医治疗肿瘤专家张主任指出据《科学发现报》报道，美国肿瘤研究院斯凯兹金教授认为，食物抗肿瘤研究几乎都没有定论，厂家若在产品上加注抗肿瘤功效，可能会吃官司。一种食物是否抗肿瘤，可能需要七八年的研究。现在说食物能抗肿瘤，还缺乏明显证据。
肿瘤康复网的中医治疗肿瘤专家张主任认为，“抗肿瘤食品”这个概念之所以出现，是人们对科研成果断章取义了。医学家会研究自然界中各种物质，看看它们对肿瘤细胞有没有作用。如果可能有作用，再提纯进行下一步试验。如果反复试验证实有用，就可以考虑将其制成方剂了。这些物质有不少都来自于人们的食物，因此被断章取义，认为某种食物就有抗肿瘤作用。
有人可能会问，如果某种食物中有抗肿瘤物质，那不就是“抗肿瘤食品”吗？其实不然，就像某些蔬菜里确实含有能降血压的物质，但降血压物质的含量非常少，每天至少得吃好几斤，而且作用轻微。
张主任指出，现在很多人想靠天天吃抗肿瘤食品预防肿瘤，这种做法是不科学的，抗肿瘤不能寄望于食物。这是因为：第一，避免感染与肿瘤明确相关的病毒、细菌，不接触致肿瘤化学物质才能减少患肿瘤的可能性。第二，大多数肿瘤的发病原因不是单一的，没有一个必然的致肿瘤因素。
那么，到底该怎么看待饮食和肿瘤之间的关系呢？张主任认为，合理饮食才是防肿瘤之道，尽管抗肿瘤不能寄望于多吃某种食物，但均衡饮食对于强身健体、抗肿瘤防肿瘤有帮助。
肿瘤康复网的中医治疗肿瘤专家张主任提醒大家警惕肿瘤进一步发展，肿瘤早期的时候一定要采取正确的治疗方法，有任何疑问可以拨打我们的热线电话0371－65745218，61281036咨询我们的专家或者填写病历表单由我们的专家进行个性化指导治疗。
