食管肿瘤术后的饮食：食管肿瘤已经成为危害社会和人类健康的一大疾病之一食管肿瘤是食道鳞状上皮的恶性肿瘤，进行性咽下困难为其最典型的临床症状。手术是食管肿瘤的首选治疗方法，那么食管肿瘤术后的饮食要注意什么呢？
食管肿瘤术后的饮食得当可以维持病人的营养，促进伤口愈合手术恢复，食管肿瘤病人手术的饮食调养非常重要，下面将详细介绍食管肿瘤术后的饮食。
食管肿瘤术后当天，肠外营养主要由静脉输液补充。手术后第一天，除静脉滴注液体外，可由十二指肠管滴入营养液1500毫升，包括含有多种维生素和锌、钙的稀牛奶混合液1000毫升，冲淡的果汁葡萄糖混合液500毫升。滴入速度宜缓慢，应控制在每分钟20～30滴，温度应保持在35℃左右。若出现腹部胀痛可以再减慢滴入速度或暂停滴入。
食管肿瘤术后第2～3天，若病人情况良好，可全部改为由十二指肠管滴入营养液3000毫升，其中包括含多种维生素和锌、钙的稀牛奶混合液1000毫升，冲淡的果汁葡萄糖混合液1000毫升，鸡汤(加适量食盐)1000毫升。4～6天，可逐渐试吃无渣流质饮食。如病人由于食欲不佳而进食量少，或不习惯吃牛奶和鸡汤等高蛋白质食物，此时仅靠从口吃进的食物尚不能维持手术后的营养需要，则不足的部分仍由十二指肠管滴入。
食管肿瘤术后7～14天，若病人进食顺利，从口中吃进的食物能满足手术后的营养需要而又无手术后并发症，可拔除十二指肠管，改为全营养流质饮食，如肉(鸡、鱼)汤冲鸡蛋，米粥加胡萝卜汁及菠菜汁，米汤冲鸡蛋，含有适量锌、钙及多种维生素的水果蔬菜、银耳冻等。
手术两周以后，病人可逐渐改为进半流质饮食和软饭，如肉(鸡、鱼)汤米粥、肉汤面片、牛奶蛋羹、小米红豆粥、麦片粥加嫩蛋和肉末蛋羹等。还有牛奶麦片粥、胡萝卜泥、菠菜泥、菜花泥、奶豆腐、蒸软米饭、荷包蛋和炒鸡蛋等，都可作为病人这一时期可选择的食物。此外，每日的膳食还应含有足量的锌、钙及多种维生素等。此后，应逐渐调整以过渡到营养丰富、味道可口而又容易消化的普通饭。
俗话说3分治7分养，可见术后的休养是很重要的，饮食只是一方面单靠食疗毕竟治疗作用很微弱，治疗的话还是应该积极采用中医治疗，术后结合国医中药疗法治疗控制残肿瘤，抑制血液淋巴液肿瘤细胞扩散转移 预防术后复发和并发症出现，控制病情发展。治疗是根据患者的不同肿瘤型 不同时期 不同情况 辨证治疗联合抗肿瘤治疗，专人专方。食管肿瘤患者术后饮食一定要注意循序渐进的，不要太早补充大鱼大肉，还是要从清淡开始。
